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一頭牛哪部分最環保?原來是牛糞!美國密歇根州立大學(Michigan State University)用了十年時間研究營養分離技術(McLanahan Nutrient Separation System)。有美國農業機械公司抓緊商機,利用這個技術,將牛糞便淨化成家畜的飲用水,預計於2014年末推出一台專為牧牛業而設的機器,屆時可飲用的「牛糞水」就會誕生。
淨化技術先利用空氣脫吸技術(air stripping),令細菌在缺乏氧氣的環境下,進行生物降解,再經過超過濾(ultra-filtration)和逆滲透系統(reverse osmosis system),把牛糞變成可給家畜飲用的淨水;其分離出的營養物更可以用作堆肥;過程中產生的沼氣可作燃料,一舉三得。負責研究該技術的密歇根州立大學生物系統與農業工程副教授Steve Safferman指,美國每頭牛平均一年生產3萬8千公升的牛糞。以目前的技術,兩份牛糞可以製造出一份淨化水。全球暖化令大量農地出現乾旱,用牛糞水灌溉農作物便可紓緩旱災,穩定農作物供應。這種堆肥方法比傳統化糞堆肥,減少有毒氣體─阿摩尼亞的揮發。事實上,淨化糞水在中國已不是新鮮事。早在2011年,重慶渝中區的污水處理廠,聲稱可以淨化重慶火車及渝中區的糞便,潔淨程度更可供人類飲用,雖然未有成為民眾的飲用水,但有當地領導人和污水處理廠員工喝過後,竟說味道甘甜。
http://www.youtube.com/watch?v=G3rCwYcCIps
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