aniusg 发表于 2016-2-5 15:59:49

山西平遥牛肉-冠云牛肉

古汉时就有“卖刀买犊，卖刃买牛，游刃有余”的对牛肉加工的描述，而风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国，史载清末，慈禧太后途经平遥，享用平遥牛肉后，闻其香而提其神，品其味而解其困，故将其定为皇宫贡品。新中国成立后，1956年在全国食品名产展览会上，平遥牛肉被评为“全国名产”，随着著名歌唱家郭兰英的一曲“夸土产”，平遥牛肉更是驰名华夏，香飘海内外。

supermouse2099 发表于 2016-2-7 11:54:27

取庚甲與卯酉之間，庚為金煞，酉為刀具，屠牛呀！！！！！！


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