【轉載】素食一定健康啲？美研究：可增加患癌風險
【on.cc東網專訊】 現代人崇尚健康飲食之道，其中獲大眾普遍認同的是茹素。不過，美國有研究發現，長期茹素會引致體內基因出現突變，增加患心臟病及癌症的風險。研究由美國康奈爾大學負責，並刊登在最新一期《分子生物與演化》期刊。研究對象為數以百計來自印度浦那市的傳統素食者，以及美國阿肯色州的肉食人士，比較了他們的基因，發現數代也是茹素的人，他們的FADS2基因會出現一種名為rs66698963的突變。
布倫納（Tom Brenna）教授指出，這種變化原意是有助他們吸收蔬菜中的脂肪酸，不過會引發連鎖反應，即是令脂肪酸加速變成不飽和脂肪酸「花生四烯酸」，增加患癌及心臟病風險。與此同時，突變的基因更會阻礙身體製造奧米加三脂肪酸，這種物質本來可以降低心臟病風險的。
早前已有研究發現，素食者患腸癌風險比肉食者高出接近四成，令科學家百思不得其解，今次結果正好解答了這個疑惑。 有這種事
還是觀望比較好
每次科學都是反覆顛倒來去的緣故
想吃什么就吃什么很健康
不要因为什么洋人的东东，就完全相信，一些有道的和尚、僧人，素食往往高寿，无疾而终，该怎样解释！！！
请慕曦版主出来解说下就知道了
他是吃素的。。不要问我怎么知道 。。。
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