提子汁抗氧化勝橙汁
若 習 慣 早 餐 喝 一 杯 橙 汁 作 為 每 天 的 開 始 ， 或 許 可 考 慮 一 下 轉 轉 口 味 飲 提 子 汁 。 英 國 一 項 研 究 比 較 了 當 地 十 三 種 最 受 歡 迎 的 果 汁 的 抗 氧 物 的 活 動 ， 發 現 黑 提 子 汁 的 抗 氧 化 功 能 最 強 ， 其 次 是 蘋 果 汁 和 紅 莓 汁 ， 反 而 橙 汁 只 排 名 第 八 。 這 是 首 項 以 科 學 方 法 分 析 果 汁 的 抗 氧 化 功 能 。 存 在 於 蔬 果 內 的 抗 氧 化 物 如 維 他 命 C 能 抑 制 自 由 基 損 害 身 體 ， 以 抵 抗 疾 病 。 美 國 的 一 項 研 究 早 前 發 現 ， 每 周 飲 三 次 果 汁 的 人 士 ， 患 老 人 癡 呆 症 的 機 會 ， 比 每 周 飲 少 於 一 次 的 人 士 低 七 成 六
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