香水知识大全

禅海一粟 发表于 2009-6-23 09:53:27

香水，“Perfume”源自拉丁文中的“Parfumare”。 　　在古老的埃及和中国，女子爱用鲜花沐浴或将香料制成香包随身佩带。 　　阿拉伯人发明了蒸馏工艺，于是香精油开始流传。 　　十字军东征将香精油和香料带回了法国，之后法国人将其发扬广大，因此便奠定了法国在香水业上至高的地位。 　　如何正确使用香水： 　　很多人会误以为香水喷于腋下可以遮盖体味，其实不然。香气一旦混合体味反而会产生一股怪味，所以正确使用香水的方法你必须知道。 　　1、香水应喷于不易出汗，脉搏跳动明显的部位，如耳后、脖子、手腕及膝后。 　　2、使用香水时不要一次喷得过多，少量而多处喷洒效果最佳。 　　3、不要把香水喷于浅色的衣物上，以免留下污渍。 　　4、沐浴后身体湿气较重时，将香水喷于身上，香味会释放得更明显。 　　5、若想制造似有似无的香气，你可将香水先喷于空气中，然后在充满香水的空气中旋转一圈，令香水均匀地落于身上。 　　注意：皮肤敏感者可将香水喷于内衣，手帕或裙摆处。 　　衣服上可以洒香水的位置： 　　通常香水不宜直接洒在衣服上，以免形成色痕。但随着香水的无色透明化，色痕的形成有时不会太明显，但还是应避免于高档服装的显眼部位，在一些隐蔽的位置喷洒香水，既可减少香水对皮肤的刺激，又可提高使用效果。尤其是秋、冬季着厚衣时，洒到身体的某些部位往往不如洒到衣服上效果更佳。这些位置是： 　　1、围巾、帽子、衣领、手套和胸前内领口。 　　2、内衣。 　　3、裙角花边或裙角里衬。 　　4、衣襟、袖口里衬等。 　　香水的分类 香水可以因酒精和香料的浓度不同而分成几个等级,一般来说,香水有香精、香水、淡香水、古龙水、清淡香水五种等级。不同等级的香水其持久性和价钱亦有别。 　　无酒精----------香露(ALCOHOL-FREE FRAGRANCE/BODY MIST) 　　10%以下---------古龙水(EAU DE COLOGNE) 　　10-20%----------香水(EAU DE TOILETTE) 　　20-30%----------淡香精(EAU DE PARFUM) 　　30%-------------香精(PARFUM) 　　含量越多，味道越浓烈。反之亦然。 　　目前市面上销售的以淡香水（EAU DE TOILETTE）和香水（EAU DE PAEFUM）为主，通常情况下均把这里的淡香水（EAU DE TOILETTE）和香水（EAU DE PAEFUM）通称为香水，也有把香水（EAU DE PAEFUM）称为香氛。　　种类香精香水淡香水古龙水清淡香水 PARFUM/ EAU DE PAEFUM/ EAU DE TOILETTE/ EAU DE COLOGNE/ EAU DE FRAICHEUR 持续时间 5-7小时 /5小时以内 /3小时 / 1-2小时 / 1小时以内香精浓度 15-30% / 10-15% / 5-10% / 2-5% / 2%以下酒精浓度 70~85% / 80%以上 / 80% / 80% / 80%以下价格等级 1[最贵]* /2 / 3 / 4 / 5[最便宜] 　　关于前味中味后味 　　你一定注意到了，每一瓶香水在介绍香味时，都会注明前味、中味、后味。那么，你是不是有小小疑问，为什么要这样分呢？　　先来举个例子，譬如檀香木，它是一种非常持久的香味，起初闻时并不觉得香味有什么特殊，但时问经过愈久愈能散发馥郁的香气。而柠檬等柑橘系的香味恰恰相反，刚开始呼地散发清爽诱人的芳香，之后反倒没有那么强烈，很快就消失了。　　至于花类的香味则多属於中间。所以呀，所谓前味，就是在香水擦后10分钟左右散发的香气；中味是在擦后30～40分钟才能显现，后味则需30分钟至—小时的时间才能闻到香气。　　那么，你是不是有点明白了，因为每一瓶香水都由不同的香料调配而成，而不同的香料所需散发出来香气的时间都不同，于是，每一瓶香水就有了它独特而丰富的前中后味的变化啦！ 不同季节场合香水使用的技巧　　　　 　　如果你是一个有品味的女性，相信你一定不会往自已身上胡乱堆放香水，因为那样只会一团糟。不同味道的香水在调制之初就预约好了适合它的顾客群，选定了它适合的场合、季节。　　　　1. 为季节配搭香水　　春天：温度偏低，但气候已开始转向潮湿，香氛挥发性较低，适宜选用清新花香或水果花香的香水。（如Gucci的Envy .Nina Ricci的Les Bellesde Ricci.Giorgio Armani的Gio)　　夏天：气候炎热潮湿，动辄汗流浃背，一定要气味清新挥发性较高的香水，中性感觉的清涩植物香和天然草木清香都是理想选择。（如：Calvin Klein的Ckone.Kenzo的L’eau Kenzo）　　秋季：气候干燥，秋风送爽，可试用香气较浓，面带辛辣味的植物香型。带甜调的果香，或化学成分较高的乙醛花香。（如：Yohji Yamamoto ChaneINO.5）　　冬季：在厚厚的衣物之下，更需浓浓的香氛驱走寒气，清甜花香和辛辣调的浓香都是理想选择。（Christan Dior的Poison Cartier 的So Pretty 和YSL的Opium）　　2．为空间配搭香水　　密闭空间：在车厢、戏院等空气循环不佳的空间里不要涂浓烈的香氛，以免刺鼻的香味影响他人，所以最好免涂浓度低、挥发性强的香氛。如：Eaude Cologue.　　餐厅：进餐前一般不要涂浓烈的香水，皆因美食、香氛不可得兼。　　医院：香味并非任何一个人闻了都会舒服，进类似医院的公共场合，还是对香水说声"再见"比较好。　　3.为场合配搭的香水　　婚礼：这种喜洋洋的场合，香氛可以倍增喜气。白天可以选择淡香水，晚上则可选择浓香水，新娘子来妨涂点Estée Lauder的Beautiful这可是为婚礼专门设计的香薰。　　约会：选用柑橘水果和苔类香草为原料的香水，内含有令人增添吸引力和荷尔蒙成份。如Yohji Yamamoto　　雨天：潮湿的空气会让香气在水区域内弥散，选用淡香水为宜。　　户外：运动和逛街都易流汗，汗水与香水味混合在一起总会让人敬而远之，这时要选用无酒精香水或运动型香水。如：Polo Sport Woman　　睡眠：薰衣草或玫瑰香油有改善睡眠质量的功效，临睡前，在枕下少涂一点儿，一晚香梦随之而来。 　　香水解说 　　香水随着时间的推移，香味不断地挥发，而各种香料的挥发率不一样，这也就造成不同的时段有不同的香味，这也就形成了香水结构的基本构思。我在之前的娇兰香水中Jicky中也提到了这个结构，一般叫金字塔式（或是三阶式、三层式）也就是分前调的头香、中调似的基香和尾调的末香三个基本的香味阶段。前调包含香水中最容易挥发的成分，维持时间短，只有几分钟，作用是给人最初的整体印象。中调也有人称为核心调，紧随前调出现，散发香水的主体香味，体现香水最主要的香型，一般最少要维持4个小时。尾调是香味最持久的部分，也是发挥最慢的部分，它可以维持一天或是更长。香水解说 —— 动物性原料麝香是从雄性的喜马拉雅麝鹿身上提取的颗粒晶状，提取过程无须杀害麝鹿，是所有香料品种中香味最为浓烈的，在手帕中滴一滴可以留香40年。麝猫香是从香猫尾部的一个囊体里提取出来的分泌物，看起来有点象黄油。海狸香从海狸的液囊里提取的一种红棕色的奶油状分泌物。自公元 9世纪就有人使用，最早使用者为阿拉伯人。龙涎香是抹香鲸吃了墨鱼之后的分泌物，一团团地漂浮在热带海面和浪潮冲刷的海滩上，形状大小不一。使用前最少要晾吹3年。 　　制造香水的工艺过程包括预处理、混和、陈化、冷冻、过滤、调色、装瓶、成品检验。 　　1．预处理：制造香水的原料如酒精、香精和水必须纯净，不能带有杂质，所以使用前要经过预处理，这样才能保证产品外观清澄、气味醇和、香气圆润。 　　① 酒精的须处理：包括纯化和陈化。 　　纯化有两种常用的方法，即酒精中加碱回流法和高锰酸钾氧化法。目的是去除杂质。在酒精中加入氢氧化钠，煮沸回流数小时后，再经一次或多次分馏，收集其香气最纯正的部分用来配制香水。或可以在酒精中加入高锰酸钾溶液，迅速搅拌后静置，滤去沉淀，再加入活性炭。放置数天后，再经过硅胶过滤，进一步吸收杂质。在纯化后的酒精中放入少量香料，在15℃下密封放置数月，即为陈化过程。 　　② 香精的预处理：在香精中加入少量预处理的酒精，陈化1个月后使用。 　　③ 水的预处理：蒸馏或灭菌去离子。通常用柠檬酸钠或EDTA来去除金属离子。 　　2．混和：将酒精、香精和水按照一定的比例放入不锈钢或搪瓷、搪银、搪锡的容器中，搅拌混和放置一段时间，让香精中的杂质充分沉淀，这样对成品的澄清度及在寒冷条件下的抗混浊都有改善。 　　3．陈化：混合好的香水放入装有安全阀的密闭容器中进行陈化。香水的陈化有物理方法和化学方法两种。物理方法有机械搅拌、空气鼓泡、红外、紫外线光照射、超声波处理、机械振动。 　　化学方法有空气、氧气或臭氧鼓泡氧化、银或氯化银催化、锡或氢气还原。在陈化期中，香水的气味渐渐由粗糙转为和醇芳馥。但如调配香精不适当，也会产生不理想的气味。对于陈化所需时间长短，有人认为需3个月，有人则认为应更长些或更短些。可以根据生产条件等因素加以调整。 　　4．冷却：香水碰到较低温度，就会变成半透明或雾状物，此后如再加温也不再澄清，就此始终浑浊。因此，香水必须冷冻后再进行过滤。 　　5．过滤：陈化及冷冻后有一些不溶性物质沉淀出来，过滤去除以保证其透明清晰。过滤采用压滤机，并借加入硅藻土等助滤剂以吸附沉淀微粒，否则沉淀物阻塞滤布孔道。在加入助滤剂后，应将香水，冷却到0℃左右，并在过滤时维持此温度。压滤机的温度可借已经冷却的香水多次循环而得到冷却。当将陈化和冷却产生的沉淀物滤除后，可恢复至室温再经过一次细孔布过滤，即可保证产品在贮藏及使用过程中保持清晰透明。 　　过滤时由于采用了助滤剂，可能会有一些香料被吸附而造成香气的损失，应在事先有所估计，并在事后有所补偿。 　　6．调色：加色一般在过滤工序之后，否则颜色易被助滤剂吸附，但必须与标准样比色后加色。 　　7．产品检验：用仪器对比色泽、测定比重及折光指数，用常规方法测定酒精含量等。 　　8．装瓶：瓶子要用蒸馏水进行水洗。装瓶时应在瓶颈处留出一些空隙，防止贮藏期间瓶内溶液受热膨胀而瓶子破裂。 　香水的种类 　　一直以来，市场上有很多牌子的香水，制造香水的材料就有两千多种，而每一种香水更可用上五十到一百种材料。虽然味道各有不同，但依照其制造材料的不同来划分，大致分为六种：花香族?Ｆｌｏｒａｌ　；绿香族?Ｇｒｅｅｎ　；果香族?ＣITｒｕｓ　；柏木族?Ｃｈｙｐｒｅｓ　；东方族?Ｏｒｉｅｎｔａｌ　；醛香族?Ａｌｄｅｈｙｄｅ　。 　　那么由此延伸出的香味有十几种之多，不算上前味，中味，后味的区别。 　　主要的香调分为：东方甜香调、东方辛辣调?ＳＰＩＣＹ　、乙醛花香调、花香调、水果花香调、木质花香调。 　　季节与香水使用： 　　春季多风，气候干燥，皮肤最易过敏，香水尽量不要洒到皮肤上，应以选择洒在衣物上为主。人对香气的领悟性在春季也较高，干燥的空气易使香气很快散发，香水应少洒多喷，并以清淡为主。早春使用花香型，晚春使用果香型更能给人以新鲜感。 　　夏季是传统的用香旺季，气候炎热，空气混浊，异味大，所以最适宜的香型是具有清香、爽快气息的古龙型香水或清凉感的花露水。夏季用香方法一般多洒在头发、头饰上，女士洒在裙边更佳。以清淡型香水为主，香水宜少洒、勤洒，只要经常保持愉快的淡淡的香气即可。 　　秋季是冬季的序曲，与冬季有许多相似之处，人的嗅觉变得迟钝，对香水的领悟不高，香水可适当浓些，以洒在鬓边、衣领、手帕上为佳，各种香型都适合，没有严格的选择。 　　冬季东方人偏重强调夏季使用香水，其实冬季也是散发魅力的季节。严寒的冬季，缺少绿色与生机，更需要香的点缀。此时选择香气浓郁一点的花香、动物香型的香水，会给人一种温暖、热烈的感觉。冬日寒冷的气候不利于香水的散发，香气挥发慢，但留香时间长，因而一次可少喷些。 　　香水礼仪： 　　1、探病或就诊：用淡香水比较好，以免影响医生和病人。 　　2、参加严肃会议：千万不要用浓香水。 　　3、工作时间：切忌个性强烈的香水。 　　4、宴会：香水涂抹在腰部以下是基本的礼貌。过浓的香水会影响食物的味道，可能会减低食欲。 　　5、婚礼：这种喜洋洋的场合，香氛可以倍增喜气。白天可以选择淡香水，晚上则可选择浓香水，新娘子来妨涂点Estée Lauder的Beautiful这可是为婚礼专门设计的香薰。 　　6、约会：选用柑橘水果和苔类香草为原料的香水，内含有令人增添吸引力和荷尔蒙成份。如Yohji Yamamoto 　　7、雨天：潮湿的空气会让香气在水区域内弥散，选用淡香水为宜。 　　8、户外：运动和逛街都易流汗，汗水与香水味混合在一起总会让人敬而远之，这时要选用无酒精香水或运动型香水。如：Polo Sport Woman 　　9、睡眠：薰衣草或玫瑰香油有改善睡眠质量的功效，临睡前，在枕下少涂一点儿，一晚香梦随之而来。 　　香水的妙用： 　　香水如花香一样具有镇静及安抚精神的作用。玫瑰、柑橘花、薰衣草、茉莉等都是宁神效果极佳的植物。将以此为主要原料的香水，滴二三滴在脚上与手腕之上或耳根之后再入睡，能使你的梦更甜蜜。 　　如何购买选择 　　到专柜购买时，不要逐一试香，这样会使自己陷入一个误区，最好选择一款心仪的试喷在手腕处，如果你是热情的，那么你的气质就和红玫瑰比较接近，可以选择它来体现你的浓厚以及辛辣性格；恬静的你就是白玫瑰，可以选择它体现你的悠远和内敛。值得注意的是，不要反复摩擦，这样会破坏香水的分子，使香味难以持久。然后不用管它，就可以去做自己的事了，呆上一会儿，如果你不讨厌这个香味，那么她就是属于你的香味。这时你便可以亮出你的信用卡啦！ 　　如何选购香水呢？ 　　购买长时期水既不同于购买一双连裤袜（不可试穿），也不像购买一瓶洗涤剂（不必试用）。选购香水不能单凭视觉、嗅觉，必须试用后才能确定窨是否适合你的个人气质、风格。还要根据不同的季节、不同的场合选用与你的心情相配合的香水。一位香水业的专家说：“要学会选择香水，首先应了解你自己是属于哪一种类型的顾客。”顾客一般分为三类，他们会以三种不同的感觉方式选择香水，即以视觉、听觉、嗅觉去认识、理解和体验香水。大多数妇性是通过形象——香水广告而对香水产生好感的，她们特别喜欢使用视觉感官；另一些女性依靠听觉，“我听说这款香水……”她们用听到的语言来描述对香水的感受；还有一些女性较专业，她们依靠的是运动感觉，根据不同的爱好、不同的气味来选择自己喜爱的香水。在这类女性的生活中，香水与身体的肌肤有着一种特别密切而且非常敏感的关系。

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