醫療新知﹕常飲奶 暗瘡多
大眾一直認為飲食習慣與粉刺暗瘡有關，有研究人員綜覽不同的醫學研究，發現真有其事，當中奶產品是主要元兇，原因是它們會令男性荷爾蒙增加。飲食日趨西化的，除了亞洲國家，還包括加拿大的因紐特原住民，他們愈來愈多喝汽水，吃牛肉、牛奶產品及加工食物，而日本沖繩的原住民則愈來愈少吃澱粉類食物，反而多吃了肉類。
有研究人員展開大型研究，根據4.7萬名護士在青春期時進食奶類產品的數量，找出奶類產品和暗瘡的關係。那些在青春期嚴重長暗瘡的參加者，喝奶最多（每天最少3杯以上），而喝奶較少的（每周1杯或以下），暗瘡則沒那麼嚴重。由於喝脫脂奶的參加者也長很多暗瘡，故研究人員認為暗瘡未必跟牛奶中的脂肪有關，而是荷爾蒙作怪。
低脂飲食較少暗瘡
另一個研究分析暗瘡和飲食習慣的關係，找來了9至15歲的6094名女孩和4273名男孩。對女孩子來說，所有奶類產品（包括全脂、低脂、脫脂及朱古力奶等）對她們的暗瘡影響都是同樣大；而對男孩子來說，脫脂奶及全脂奶對他們的暗瘡影響則特別大。另外，與每周只喝1杯或以下牛奶的女孩相比，每天喝2杯或以上的女孩出現嚴重暗瘡的機會高20%。
此外，研究人員發現，在巴布亞新幾內亞及巴拉圭兩地的鄉郊人口都沒有暗瘡問題，而他們的飲食屬低脂及低升糖指數（即不會令血糖急升的食物，例如全麥麵包），加上其他研究得出的證據，故認為低升糖指數的食物會影響荷爾蒙水平，進而改善暗瘡問題。
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