【轉載】自製清潔劑 果皮不是垃圾 环保酵素 好处多多
【明報專訊】家居清潔用品，有玻璃清潔液、拖地水、潔廁劑等等等等， 一個屋企，有十支八支這類清潔劑絕不出奇，它們各有專長，分工仔細，部分可能用一年也用不完。當我從「食德好」食物回收計劃項目主任Zoey身上認識到「環保酵素」以後，家中的清潔劑完成最後一次任務後，可以永久退位。
「環保酵素」並不是什麼神奇新產品，它只是用我們吃剩的生果皮、菜頭菜尾等鮮圾垃，加糖加水發酵而成，看似普通，卻有清潔功效。環保酵素不僅為你慳荷包，而且可以善用我們的廚餘，減少垃圾量，減輕地球的負擔。
或許你不知道，我們每日送到堆填區的「垃圾」當中，廚餘高達3280公噸，幾乎佔香港每日垃圾量的四成，當中家居廚餘垃圾超過2500公噸。《剩食》作者陳曉蕾曾在書中提及「垃圾是放錯位置的資源」，一言驚醒，垃圾只要放對位置，也是資源。
當我們吃橙的時候，將橙皮棄掉理所當然，有人甚至將爛掉部分的橙不加思索掉進垃圾桶，它爛掉一小部分，就被標籤了等如沒有貢獻。我們可以從日常生活中，把一直被視為垃圾的生果皮、菜頭菜尾等廚餘製作成「環保酵素」，讓它們變成有用的東西。「食德好」食物回收計劃（下簡稱「食德好」）將於11月舉辦工作坊，教大家製作環保酵素，項目主任Zoey稱，「在家居處理廚餘很困難，因為很難分類，用來做堆肥也未必用得完，而且不是每個人也會用來作堆肥，所以用來做環保酵素是最好的方法，效果等同清潔劑，那為何仍要破費購買污染地球的清潔劑？」
爛掉 = 沒有貢獻？
「食德好」是一個食物回收計劃的組織，定期派人去街市回收賣剩的新鮮蔬果，烹調成午餐，給職工盟的學員享用，部分蔬果更會直接送去老人院，他們希望把「愛護環境，不浪費」這理念推廣開去。如此珍惜食物，愛護地球，他們廚房用的當然是「環保酵素」及茶籽粉等環保清潔用品。
據悉，環保酵素是由研究酵素30年的泰國教授Dr Rosukon所研究出來，現在馬來西亞、印度、泰國、台灣等地方愈來愈受歡迎，只因它製作簡單，用途廣泛，減少垃圾，又可節省金錢。
環保酵素可消滅有害微生物，只要以適當比例的水稀釋，就是天然的清潔液、除蟲劑，可用來拖地、抹玻璃、浴室除霉等，代替傷害環境、傷害皮膚的多種化學清潔劑，發酵後的水果皮渣還可埋在泥土裏當有機肥料。
溫馨提示﹕若希望製作出來的酵素有較好的氣味，建議在製作過程中加入橙皮或檸檬皮等氣味清新的生果皮，此外，避免使用果皮壞掉的部分。 一直不喜欢那些充满了化学刺激的清洁剂，前两天在电视上看到这个节目，非常高兴，用途广泛，又非常简单，于是这几天毫不犹豫的陆续做了几瓶，三个月以后见成效了！
环保酵素是混合了糖和水的果皮蔬菜垃圾， 经过三个月发酵后, 便可立即使用,而且制作好以后可以永久保存。
黑糖(红糖）: 菜渣果皮: 水比例是1 : 3 : 10 (不一定是要以公斤来计算)
环保酵素的使用方法- 垃圾酵素可稀释后使用：
1.园艺或农作：加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂和有机肥料，并可刺激植物贺尔蒙，改善蔬果品质和增加产量。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。
2.家用清洁剂：可使用环保酵素掺入洗发精、沐浴露、洗碗剂和洗衣水等，可减少化学成份。（比率：1份环保酵素：1份洗条剂：10份清水。）
3.清洗蔬菜水果：加入30毫升或两汤匙环保酵素在1公升清水里，浸泡45分钟。
4.清洁地板：加入30毫升或两汤匙环保酵素在抹地水中，可清洗和消毒地板。
5.汽车保养：加入30毫升或两汤匙环保酵素在汽车水箱里，可降低引擎温度。
6.当洗碗液：一份酵素、一份清洁剂加十份水，倒入溶器中，可多次使用
7.当抹地液：一至两瓶盖酵素，倒入半桶水
8.当洗衣液：四至五瓶盖的酵素，使用的洗衣粉量减少
9.浇花、浇菜：一瓶盖的酵素，加入1.5公升的水。
这种天然环保又经济实惠的东西真的很棒，大家不妨试试看。
环保酵素的制作和诸多益处 讚!
謝謝樓主分享!!
我一定要試試這妙方!!
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