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年桔造成果醬後剩下桔皮，原來還能用來造天然清潔劑，成份無添加，不怕刺激雙手。
記者：陳鈺婷 攝影︰羅君豪
桔皮清潔劑
材料：
蔗糖 50g
桔皮 150g
水 500ml
做法：
1. 將桔皮切碎後放進膠樽內
2. 將蔗糖倒進膠樽，然後加水
3. 用力搖晃數分鐘，至蔗糖完全融解
但這不代表清潔劑已能立刻使用，鳳園蝴蝶保育區項區助理杜珮煒(Olivia)表示加糖是為了讓果皮發酵，果皮約需放置三個月才能完成發酵，而且期間會因化學作用釋出氣體，一定要每天開蓋讓氣體散去，否則可能會「谷爆樽」。
三個月後拿出來使用的，就是桔皮發酵後深橙色的水，大家可使用不同廚餘以同樣方法製成清潔劑，不過Olivia給大家一點小貼士：「如果用剩下的蔬菜製作，發酵過程中會將蔬菜顏色帶進水裡，或許不是那麼好看。」 |
发表于 2014-2-17 13:05:35