【轉載】日青年返災區種貴價草莓 生物工程改造農業 售價高市面五成

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日本3．11大地震之後，一度有人想「逃離日本」，但也有日本 人反向而行。24歲的勝部達也是一名農業科技大學生，原本在印度做海外農業援助，大地震後到宮城縣種士多啤梨，用最新技術種出無污染、節省勞力、又大又甜的士多啤梨，每粒最貴可以賣到1000日圓（65港元），士多啤梨釀出的果酒更遠銷海外，香港也有得賣。
印度實習 震後投身重建
記者早前到訪位於宮城縣的General Reconstruction Association（GRA）農業公司的士多啤梨種植大棚，外面下着雪，棚內卻溫暖如春。忙碌的勝部達也一時拿起監控器檢查棚內的溫度、濕度、二氧化碳濃度，一時又要檢查士多啤梨植株。他在日本東北大學修讀生態遺傳學專業，地震後開始研究如何以生物工程改造地震後的農業。2013年大學畢業後，他有機會在GRA的印度基地實習一年，帶領整個印度團隊種植士多啤梨，GRA亦續聘他在宮城縣繼續做助理栽培師。
回日本工作是否擔心會再有災難？勝部達也說﹕「大地震和海嘯可能會再來，但是不忘歷史、傳承經驗更重要吧。」他感覺回日本後比在印度時更忙，但更開心，能學到更多經營的經驗，同事也很友善。
與傳統的士多啤梨園不同，勝部達也的士多啤梨不種在地面，而是種在一排約1米高的機械栽培架上，也不用泥土，而是用斯里蘭卡進口的椰子殼壓成的板來做培養基，「土壤可能含有病菌，也有不同的營養成分」，但統一用椰子殼再配以營養液，就可以令每株士多啤梨吸收到的養分劃一。
機械栽培架省地省力
「在地震前，有人採用種在地上，有人種在架子上」，勝部解釋，在海嘯後，土壤被鹽化而無法再種植，加上日本農業人口高齡化，彎腰到地面勞作辛苦得多。機械式種植架可以自動「走位」，一方面每排士多啤梨可均勻受到光照、節省空間，也方便農戶作業，一個架採摘完成，就由機械傳送帶移走，「搬」來另一個架，農戶幾乎只要站在原地就可以照料到數十排的士多啤梨，效率大大提高。
最貴「鑽石級」每粒千日圓
這裏最頂級的「鑽石級」士多啤梨有雞蛋大小，售價為每粒1000日圓，普通的每打1000日圓，比市面普通士多啤梨貴1.5倍，記者試食一粒，的確是比平時吃到的更甜。GRA受惠於仙台市的農業重建補助金，同時獲得一筆15年期貸款，因為整套設施價格高昂，現時經營3年，遠談不上回本，「我們希望能夠不靠國家扶助而能自立」。
仙台市復興事業局震災復興室主任鈴木淳志說，以往當地農業都是小戶經營，但不少人的生產設備被海嘯冲走，新設備又買不起，仙台當局藉此機會轉型農業，向高科技、大規模發展，農戶可以組成團體合資購買新設備，或向市政府租用，亦可到大型農業企業打工，「不僅種植農產品，還經營簡單加工及批發，從農民變成農產品加工企業家」。
明報記者 林迎
001.jpg--勝部達也（左圖）以其所學投入災區重建，以新技術種植士多啤梨，他手中的每一打約售1000日圓（約65港元）。當地士多啤梨包裝印有「感謝」字樣（右圖），旁邊標註種植農戶的姓名，是當地熱門手信。（林迎攝
002.jpg--東京農業大學校長高野克己（左圖）說，該校科研團隊將土壤改良劑灑入受輻射波及的稻田，令稻米不致吸收放射性物質，經政府檢測合格安全，已小量上市出售（右圖）。（林迎攝）

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【轉載】離子吸放射物 大米「出污泥而不染」
【明報專訊】日本福島核電站發生泄漏後，附近的農地亦受到輻射污染，另外更大面積的土地因為在海嘯中被淹沒含有鹽分、酸度過高而無法種植。福島是日本大米的重要產地之一，東京農業大學專家研發出離子交換技術，令種在污染土壤中的水稻不吸收放射物質，目前已小規模投產及銷售，但專家亦承認，消費者的信心可能需要很久才能恢復。
學者指有人「妖魔化」福島食品
東京農業大學校長高野克己說，在距離福島核電站40公里的相馬市，針對受輻射影響的農地，技術人員將含「離子交換樹脂」的土壤改良劑灑入稻田，這種物質可以將放射性物質吸走，大米就不會吸收到，最終可以實現米中放射物含量為零，「現在有的人妖魔化福島食品，怎樣也不會買……只有把放射物含量降到零，才能讓消費者放心」。這種大米目前只在農業大學校園內的超市有售，售價為每公斤1000日圓（約65港元），與市面其他大米售價相若。
高野稱，現時該技術在小面積、受輻射低的稻田中試驗成功，但在大面積農田效果仍未穩定，有時效果不理想；更大的問題是土壤改良劑成本很高，農戶難以獨力承擔，只能靠國家補貼。而對種植餵牛的牧草的土壤，則採取深耕的方法，將受污染的表面土壤轉到底下，將底層土壤翻到上面，再同時投放改良劑吸附放射物。
官員：99.9997%大米符規定
日本復興廳助理參事官鮎澤良史對記者稱，到目前為止，99.9997%大米的放射性物質含量低於日本政府所規定的限值。而日本的食品中放射物限值（每公斤100貝克勒爾）遠比歐盟（每公斤1250貝）、美國（每公斤1200貝）更嚴格，而香港限制為每公斤1000貝克勒爾，「只有採取嚴格的標準，才能使消費者放心」。