「吃腦補腦」這個原理,和流行千年的中醫「吃肝補肝」的道理相同,像李時珍的《本草綱目》就指出:「以胃治胃,以心歸心,以血導血,以骨入骨,以髓補髓,以皮治皮……」,也就是取相同內臟進行「補治」作用,這點西方醫學家也已作了相當大的證實。
講到魚頭!陳怡魁進一步指出,二十多年前日本千葉大學一些營養學家,在實驗中就發現,魚類皆含有豐富的 DHA,尤其魚頭所含的 DHA更是占總量六十五%以上,這更加印證中國歷史上,一些著名領導人喜歡吃魚頭,這種飲食習慣對大腦的開發的確有莫大幫助。
介紹到這裡,幾千年下來所有開發大腦幫助考試成功的絕招,就在這裡公開了,它的方法簡單方便、效果顯著,不用你去吃昂貴的人工藥品來補腦,就能獲得非常好的效果。
為了方便大家使用,這裡提供給各位一個超級套餐,讓世界上準備考試的無數考生都能頭腦靈光,金榜題名!
【餐點內容】(早餐、午餐皆可)
1.糙米飯 適量
五穀飯、胚芽米飯、全麥麵條、全麥饅頭……皆可。
2.蛋 一個
水煮蛋、滷蛋、茶葉蛋皆可,不要煎蛋。
3.綠色蔬菜 一盤
以青椰菜、菠菜、地瓜葉、西洋芹、荷蘭芹……優先,其次為青江菜、高麗菜、空心菜、A菜、芥菜……等,這些綠色疏菜用植物油炒,最好是水煮後,上面再加一些橄欖油或人參種子油皆可。
4.及第湯 一碗
用魚頭、九層塔根部、豆腐、味噌、蔥白燉成湯。
5.其他
視自己喜好口味增加一、二道菜無妨,可多挑一些鋅及維他命B1含量豐富的食物,像枸杞、香菇、堅果、花生、綠豆、烏豆、紅豆、黃豆……等。
【說 明】
1. 九層塔根部,如果購買不易也可找一至三種符合自己口味的蔬菜頭部(根部)來代替也可以。
2. 植物油像橄欖油、人參種子油、葵花子油、苦茶油、芝麻油……皆可,但最好是用低溫冷壓方式取得的植物油。
【適用對象】
1. 各級學校的學生,準備參加高中、大學聯考,以至於研究所考試的考生。
參加高普考、特考、升等考、技術檢定、就業考、證照考試的人士。
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