[转帖]蒲公英黑豆汤 清热解毒

3333

蒲公英，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。配以补益利水的黑豆为甜汤，有清热解毒、养阴生津之功。

材料：蒲公英100克、黑豆150克、红糖适量。

烹制：蒲公英用煲汤袋盛装好，稍浸洗；黑豆浸泡，洗净。一起下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火煮沸改文火煲约1至1个半小时，下红糖便可。为3~4人量。

广东省中医院药师 佘自强