苦瓜不苦的做法

zwo · 发表于 2009-4-11 06:12:46

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苦瓜能够败火解毒，如果你想吃苦瓜而又怕太苦的话，偶教你一招，这可以偶亲身实践得出方法。
把苦瓜切成片或丝，在盐水中浸泡约十分钟，然后，用热水焯一两分钟，再过清水。这样处理后的苦瓜几乎没有什么苦味。接下来你就可以按你自己的喜好，或炒，或凉拌，就可以了。

mxtqu · 发表于 2009-4-11 15:42:21

谢谢楼主无私奉献的好资料。

易海无涯 · 发表于 2009-4-11 17:18:12

这样处理过,还叫苦瓜吗?

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