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英國堪稱全球浪費最多食物的國家，一項官方調查顯示，英人每年浪費六百七十萬噸食物，當中近半只不過是過了「最佳食用日期」的蔬果、肉類和乳製品等，專家指超市減價促銷鼓勵眼闊肚窄的英人購買過量食物，造成浪費。
浪費3500億元
英國廢物及資源行動計劃（WRAP）的調查顯示，英國家居廢物中有近兩成是廢棄食物，重達六百七十萬噸，佔食品購入總量三分之一，每名英人平均每年扔掉近七千港元食物，每年浪費的食物總值近三千五百億港元。
英國前國會上議院議員哈斯金指，英人比美國人浪費更多食物，只怪他們對病菌過分恐懼，毫不猶豫把所有過了「最佳食用日期」的新鮮冷凍食物扔掉，超市割價促銷間接鼓勵消費者購買過多食物，為吸引消費者還故意把賣相不好的蔬果和肉類丟掉，造成更多浪費。
由於英國的獨居戶數目有增無減，WRAP建議超市把特惠大包裝新鮮食品拆細出售，並銷售貯存期更長久的冷藏食品。 | 
发表于 2007-3-19 01:41:17
