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香蕉粉糕
香蕉粉糕这道老少都讨好的甜品并不难做,若不嫌麻烦,还可裹以香蕉叶,使其味道更香。
材料: 香蕉3个 绿豆粉90克 糖200克 椰汁200毫升 水930毫升 香蕉油数滴 做法: ①先将香蕉蒸上2分钟至3分钟,去皮,切片,备用; ②在绿豆粉中加入280毫升的水,搅匀,待用; ③在其余的水中放入糖,煮滚后加入椰汁,再加入拌匀的绿豆粉,煮滚,熄火,加入香蕉油,拌匀成半成品; ④在小杯中倒入少许半成品,放上香蕉片,再倒入少许半成品,再放上香蕉片,最后多倒少许半成品,待凉后放入冰箱冷冻即可。
炸冬瓜丸子
原料: 莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克。
制作方法: 制法: 1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。 2.在藕片上加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
豆腐皮寿司
材料:
豆腐皮1包、米饭4碗、黑芝麻少许、白糖、白醋各3大匙。 作法: 1、米饭趁热拌上白糖、白醋、黑芝麻,放凉备用。 2、豆腐皮剥开,装入米饭即可
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