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痛風
青木瓜切半去籽後
加入烏龍茶葉
加入熱水
取茶飲
可改善痛風症狀
拿一顆乾淨的青木瓜，先去底，再切頂部，就可以變成一個青木瓜茶壺，放進茶葉浸泡一下子就像泡茶一樣，這樣喝治痛風它是可以溶出一些可溶性物質譬如說一些電解質礦物質類尿酸高的人的飲食原則一天的水分至少2000到3000cc所以是利用這樣子可以讓他多攝取一些水分原來喝青木瓜泡的茶，可以加速新陳代謝，青木瓜裡頭含有膳食纖維。也有青木瓜酵素喝起來跟一般的茶比較不一樣比較不會偏澀帶一點甘甜的味道
可以刨成青木瓜絲涼拌，也可以煮成湯，直接吃但是要記得飲食的均衡，尤其是痛風患者如果冬天想吃火鍋，湯汁千萬碰不得，筊白筍，竹筍，豆類也都保持距離，一天喝水至少2000c.c.，都是最佳的食療養身法。
一個小型青木瓜，洗淨，不削皮，去子，切成小丁，放入鍋中，加四碗水，煮沸後小火再煮二分鐘，關火，放入一湯匙之任何茶葉浸泡，半小時後將茶水倒出，加入一個新鮮的椰子汁（如無新鮮椰子則使用罐頭椰子汁也可以），將茶水椰子汁裝瓶做為一天之飲用茶水。任何時候均可飲用，其療效是西醫無法望其項背者。
胃痛，把青木瓜當做茶壺泡茶喝，治癒宿疾，有減緩腸胃不適的療效
- 木瓜豬腳湯
《材料》
豬腳2隻、木瓜10錢、肉蓯蓉8錢、紅棗5枚。
《做法》
１、將豬腳去毛及蹄甲洗淨。
２、木瓜、肉蓯蓉及紅棗去核洗淨。
３、全部用料一起放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮兩小時，至豬腳熟爛為度。
４、加少許調味料即可食用。
- 2008-02-20 13:18:17 補充
《療效》
木瓜性溫味酸，非平常食用之水果蕃木瓜，要在中藥店才有出售，其有疏筋活絡、化濕和胃之效，主治風濕痠痛、肌肉抽筋、止吐瀉。肉蓯蓉性溫味甘鹹，有補肝腎益精，強壯腰膝筋骨、潤便通腸，促進代謝、增進體重功效，主治陽痿早洩、老年虛弱便秘、筋骨痠痛等症。紅棗性平味甘，可安中養脾、益氣補虛，主治貧血、血小板減少症，調和各藥之效。豬腳性微寒味甘，有補血通乳托瘡等功效，可治產後乳少、癰疽瘡瘍等症。四物合用有補肝腎、祛風濕效果。
《注意事項》
適用症狀：風濕性關節炎、手足麻木、小腿痙攣、腰膝痠痛等症。
注意事項：腰膝疼痛屬於濕熱下行者，忌用本湯（屬急性關節炎有紅腫熱痛時忌服本藥膳）。
耳燉木瓜
原料：
雪耳25克，木瓜1個，北杏15克，南杏20克，冰糖適量。
方法：
1.先將雪耳用清水浸透發開，再用清水漂洗干淨，備用。
2.木瓜削去皮、去籽，用清水洗干淨，切成小塊，備用。
3.南、北杏去皮，用清水洗干淨，連同上料一起放入燉盅內，加入適量冰糖，放入適量滾開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉至材料入味，即可食用。
功效：
養陰潤肺、滋潤養顏。
木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。
木瓜每100g的熱量是38卡，青木瓜每100g的熱量約是25-30卡(熱量會依其熟成程度而不一，通常愈熟，熱量愈高)。提醒您以青木瓜做料理時，還要考慮其他的食材與佐料的熱量喔!例如:里肌肉燉青木瓜，35g(約1兩)的里肌肉熱量就有55大卡。
千萬別把木瓜當做減肥餐，不然營養不均衡哦！ | 
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发表于 2009-7-6 15:56:41
