巧用压力锅煎饺子

禅海一粟

先将锅烧热，锅底放点油。饺子码好后用中火烧1至2分钟，再淋点清水。上盖扣阀后约5分钟，取阀开盖，饺子即熟。此做法比煮和蒸的饺子都好吃。夏天煎饺子时，最好戴套袖，以免烫伤。

利生红

先将锅烧热，锅底放点油。饺子码好后用中火烧1至2分钟，再淋点清水。上盖扣阀后约5分钟，取阀开盖，饺子即熟。此做法比煮和蒸的饺子都好吃。夏天煎饺子时，最好戴套袖，以免烫伤。