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蔬菜汤 糙米茶 疗法
(之一)
黄远大/荐
因侄女身患癌症,有好友向我推荐了此文。但我却不知其真实与否。特发表在网上,以便诸位网友予以识别,并做出评判。如果果真如实。对众多癌症患者,可谓是真正的福音哦!愿它能为天下癌症患者创造幸福!
一 前言
为满足人们防癌、抗癌的需要,特介绍日本名医立石和博士所发明的“蔬菜汤强健法”。
(其余略)
二 发明人简介
立石和博士1934年6月16日出生于日本本歧县,现任预防医化学研究所所长。一生研究人体细胞的秘密。自1992年开始进行预防医化学和“蔬菜汤”推广普及工作。救人无数。现在仍持续医化学研究工作。立石和教授联络处:日本歧阜县各务原市苏原中央町3—167号,中央预防医化学研究所。
(其余略)
三 五种蔬菜营养价值分析
1 白萝卜——超强解毒功能
每100克白萝卜中含有蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖4.0克,膳食纤维0.6克,能量84千焦(20千卡),水分93.9克,钾173毫克,钠61.8毫克,维生素C 70毫克。
白萝卜可以用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺病、声哑失音、口舌生疮、头痛、手足冻疮、醒酒利尿。白萝卜所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀灭和抑制作用。同时,它还有很好的防癌、抗癌作用。
白萝卜有很多的蛋粉酶,能够防止胃酸过多,胃炎及胃溃疡,对胃部粘膜的修复具有很好的促进作用,同时能够提高消化机能。其抗氧化及抑制细胞老化效果也非常明显。能改善焦躁不安、防止骨质疏松,另外还有很强的解毒功能。
2 萝卜叶——营养价值惊人
不但萝卜的根,效用无穷,它的叶营养更为惊人。含有很多的B胡萝卜素,每100克萝卜叶中维生素A的含量是1400IU,是同量绿菜花400IU的4倍以上;而钙的含量中,每300克含有210毫克,是菠菜55毫克的4倍;维生素C的含量是柠檬的10倍以上;铁的含量是肝脏和鳗鱼的3倍;维生素B1比同量豆萁多60%;维生素B2则是牛肉的2倍。
从以上数据可以看出,萝卜叶的营养价值是非常惊人的,可惜一般很少被人利用,都把它作为垃圾,再让大地收回,辜负了造物者的美意。
3 胡萝卜——大自然的红宝石
每100克胡萝卜中含有蛋白质1克,脂肪0.2克,糖7.7克,粗纤维1.1克,能量155千焦,水分89.2克,钾190毫克,钠71.4毫克,钙32毫克,镁14毫克,铁1.0毫克,锰.0.24毫克,锌0.23毫克,铜0.08毫克,磷27毫克,胡萝卜素4130微克,维生素B1 0.04毫克,维生素B2 0.41毫克。胡萝卜素的含量极为丰富。
胡萝卜性味甘、平。入肺、脾、肝经,有清热解毒、健脾、化湿、理肠、明目的功效。
胡萝卜可用于防治夜盲症、干眼病、高热毒炽、胸膈满闷、百日咳、便秘、头皮痒和多屑症。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,医学家认为β胡萝卜素是有效的防癌物质。胡萝卜能够增加冠状动脉血流,可降低血脂、促进肾上腺素合成。因此,可以用于防治高血压、心脏病、肾病。胡萝卜还含有降糖成分,常吃有益于糖尿病的康复。
在欧洲,有人说,“胡萝卜能够使人娇美”、“胡萝卜使女人充满女性的美”。因此,胡萝卜可以创造健康、娇美和美丽。胡萝卜含有丰富的硫、钙、铁、镁等矿物质,还含有维生素C、B1、B2,维生素A的含量更是所有食物之冠。可维护眼睛和皮肤的健康。木质素则有提高肌体免疫力的功能。胡萝卜还含有一种与组成泛酸有关的物质,具有促进维生素C的吸收作用和改善微血管循环的功能,能增加冠状动脉血液的流量,降低血脂及胆固醇。具有降压、强心的功效,更含有降低血糖的成分,是糖尿病患者的良药,每天吃定量的胡萝卜,可以大大降低癌症的发病率。甚至对已经转化的癌细胞也有防止进展,或使癌细胞逆转的作用。胡萝卜含有的叶酸也有抗癌的作用。胡萝卜也是钙的最佳共给来源之一。对于牙齿和骨骼的形成非常有效。
4 香菇——防治癌症的“核武器”
每100千克香菇中含有蛋白质20.2克,脂肪1.2克,糖30.1克,粗纤维31.6克,钾464毫克,钠11.2毫克,钙83毫克,镁147毫克,铁25.3毫克,锌8.57毫克,铜1.03毫克,磷258毫克,硒6.42微克,胡萝卜素20微克,尼克酸20.5毫克,维生素B1 0.19毫克,维生素C 5毫克,维生素E 0.66毫克,维生素D 原(麦角甾醇)260毫克。
香菇性味甘、平、入胃经。有补脾益气、除风和血、化痰之功效。香菇具有高蛋白、高葡萄糖、高纤维、低脂肪;高钾低钠、高维生素、高微量元素的特点。
香菇可用于防治脾胃虚弱、食欲不振、少气乏力等症状。可防治佝偻病、骨质疏松症。香菇中含有干扰素诱导剂,可使人体产生干扰病毒的蛋白体。故有增加免疫力和抗肿瘤的能力。
国外科学家已经从香菇中提炼出很强的抗癌物质和具有增强免疫力机能的物质,所以香菇被誉为防治癌症的“核武器”。香菇是用途极广的配菜,具有很高的营养价值,而最重要的是它有多种保健功能。香菇含有一种“香菇多糖”,是调节人体免疫反应T细胞的促进剂。能够刺激抗体的形成。还能够活化巨噬细胞,微量锌和硒元素。微量锌与硒具有促进胸腺的作用。胸腺所产生的T细胞,能攻克和破坏病毒,达到抗病毒的作用。香菇中的核糖酸能够刺激人体产生抗扰素的诱导物,达到抑制病毒增殖的作用。香菇中的双二硫化合物能抗11种真菌,效果超过制微菌素,矫正人体酶缺乏症。香菇含有40多种酶。
5 牛蒡——坚忍不拔,顽强拼搏
每100克牛蒡中含有蛋白质4.7克,脂肪0.8克,糖3克,能量160千焦(38千卡),粗纤维2.4克、钙242毫克,磷61毫克,铁7.6毫克。胡萝卜素3.9毫克,维生素C 25毫克。
牛蒡可用来防治头痛、烦闷、金疮、皮肤痒等症。牛蒡中可分解出一种广效的抗癌物质,牛蒡酚。牛蒡的热水提取物也显示了较强的抗癌活性。依照中医的观点,牛蒡的功能是疏散风热、消肿解毒、预防癌症及动脉硬化,改善便秘。所有根采类蔬菜中,植物纤维含量最多的是牛蒡,它的水溶纤维和不溶性纤维各占一半,可以使乳酸菌更活泼,彻底发挥、改善便秘的功能。木素质是牛蒡所含最多植物纤维的一种,它具有十分突出的抗菌作用。 |