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爱美的女人最不可错过的就是黑米。黑米营养价值丰富，自古以来就被人们当成一种滋补保健品。在营养素方面，黑米也有不少优势。它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除B12之外的B族维生素含量丰富，还有相当多的钾、镁、铁等微量元素，比白米丰富。
黑米有诸多好处，但我们生活中往往会忽视它，不如学学我在家做的这款黑米茶，既有营养又能减肥，做好了之后喝起来也非常方便，建议女性朋友都学着做做。
做法：
1.黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈无杂质。
2.洗净的黑米，一定要控干水分。
3.将洗好的黑米放入锅内，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。
4.转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15-20分钟。
5.最后把炒好的黑米装入密封盒保存。
炒好的黑米，可以闻到诱人的香味。每次冲泡时，记得用40克黑米，加500克滚烫的开水，焖上10分钟后，就可以喝到好喝的黑米茶了。
效：常喝黑米茶，能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到健脾减肥的功效呢。 |
发表于 2009-11-8 09:45:20