仙家秘传周公百岁酒——养颜祛病的第一回春酒（武忠国师傅）

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饮酒者，卫气先行皮肤，先充络脉，络脉先盛。故卫气已平，营气乃满，而经脉大盛。
    ——《黄帝内经•灵枢•经脉》
    很多见过我的老师胡海牙先生的朋友，都被老人家的道骨仙风所折服，私下里向我打听，老人家平日里有什么养生秘诀吗？我追随老师多年，基本上看不到老师吃药。老师有很多种养生方法，有道家修炼的，有中医调养的，有运动锻炼的，还有饮食药膳的，其中我感觉最神奇独特的，是老师每日必饮的一种养生酒。
    每次在老师家，陪老人家吃饭的时候，他都会拿出亲自泡制的药酒一起饮用。一杯入腹，那种暖暖的、甜甜的感觉美不胜收。我很好奇，请教老师：这是什么仙酒啊？老师神秘地告诉我：周公百岁酒。
    原来，周公百岁酒是中国道教协会前老会长、著名仙学养生大师陈撄宁先生十分推崇的一种养生酒，他曾介绍给当时的中央领导服用。
    周公百岁酒的最早记载，最早见于清代著名的文学家梁章钜所著《归田琐记》一书，由塞上周公发明。周公服用这个酒40多年，活了100多岁，他的后人祖孙三代服用此酒，都活到了百岁以上。原方的剂量比较大，一次就要泡20斤，不方便操作。在此，我将师传的周公百岁酒按照原方比例作了剂量调整，效果是一样的。配方如下：
    黄芪12克、茯神12克、白术6克、熟地8克、当归8克、生地8克、党参6克、麦冬6克、茯苓6克、广陈皮6克、山萸肉6克、枸杞6克、川芎6克、防风6克、龟胶6克、五味子5克、羌活5克、肉桂4克，以上18味药外加红枣200克，冰糖200克，高粱酒4斤。
    这个方子看上去很平常，没有什么特殊的地方，其实它是集诸多古方精华而成，暗含了中医非常著名的八珍汤、十全大补汤、左归饮等古方方意。
    黄芪素有“补气诸药之王”的美称，有补益中气的作用，可治疗气虚乏力、没有食欲、自汗盗汗、半身不遂等久治不愈的疾病。方中用党参、白术、茯神来加强黄芪的补中益气功能。肉桂补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。熟地、生地、山萸肉、麦冬、枸杞滋补肝肾，填精养血。五味子养心安神，固肾涩精。龟胶滋阴益肾，养血补心。当归、川芎活血补血。防风、羌活祛除肝肾之虚风。广陈皮下气调中。此方最妙的地方是羌活一味，祛风燥湿，为该方的点睛之处。正是配方的精妙之处，周公百岁酒补养之功十分迅速，它最大的特点就是气血双补，久服不燥，短时间内就能升发人体阳气，祛除体内湿邪。
    泡药酒，关键是选对酒。购齐药材后，买一瓶5斤装的高粱酒，取出1斤酒用来洗药材，将药材中的杂质微尘洗净，剩下的4斤刚好泡药酒用。将药材先用酒洗净沥干（红枣剥开），放入高粱酒中，然后放在通风阴凉处，避免阳光照射，7天之后，药酒就可以饮用了。在泡制这个药酒的过程中，有人为了图省事，用塑料桶来泡药酒，这样做是不卫生的。塑料制品中的有害物质会溶解于酒中，对人体健康造成危害。最好是在药店买一个专用的泡酒瓶。
    我的老师胡海牙先生在这个药酒的基础上，根据现代人的体质作了一些改良，使之更适合现代人饮用。古方中，药酒要埋于地下，这是为了把酒里面药的有效成分充分发挥出来，祛除酒的燥性。老师改良后的做法是：将药材在药店研成细粉后浸泡，药效与埋于地下一样。
    服用药酒时，老师的经验是，要适当加一些蜂蜜，蜂蜜温润滋阴，加入药酒后不仅可以祛除药酒的燥性，还有利于保持和提高药效，有养颜、润肠、通便的作用。
    陈撄宁老前辈及胡海牙先生经过一个多世纪的实践证明，依据此方泡制的药酒确有养颜益寿、回春不老之功，堪称“世间第一回春酒”。我把恩师珍藏了几十年的药酒公布于众，是希望人人都学会用它来孝敬父母，如此一来，家家都有百岁老寿星。
    我的老师胡先生对周公百岁酒的服用还有自己独特的方法，就是用一半原装药酒，加一半黄酒兑服，能使此酒更加醇香柔和，饮用量是每次一两，一天不超过两次。

又方1：
[来源]《中国医学大辞典》
[组成]黄芪30克 白茯神30克 肉桂10克 全当归18克生地20克 熟地20克 党参15克 白术15克 茯苓15克 陈皮15克 山萸肉15克 枸杞子15克 防风5克 龟胶15克 五味子12克 羌活12克 高粱白酒1.5升
[功用]壮元气，和血脉，添精补脑。
[主治]气怯神疲，形体清瘦，腰膝酸软，怔仲健忘。
[制法]以上18味，共为粗末，布包，置入净器中，浸入高粱白酒1500毫升，经7日后开取，即可服用。
[用法]每日3次，每次20毫升，空腹温饮。
[按语]方中黄芪为主药。药用有生黄花、灸黄芪两种，据《本草备要》记载，黄芪“生用固表，无汗能发，有汗能止，温分肉、实腠理，泻阴火，解肌热；炙用补中，益元气、温三焦、壮脾胃。生血、生肌、排脓内托，疮痛圣药。”黄芪的补益强壮功能不仅早已为人们所认识，而且也为现代科学所证实。方中更用党参、白术、白茯神以加强其补中益气功能。肉桂补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。熟地、生地、山茱萸、麦冬、枸杞子滋补肝肾，填精养血。五味子养心安神，固肾涩精。龟胶滋阴益肾，养血补心。当归、川芎活血补血。防风、羌活祛除肝肾之虚风。陈皮下气调中。

方2：【药物组成】党参1两，于术1两，麦冬1两，萸肉1两，甘枸杞1两，陈皮1两，川芎1两，防风1两，龟板胶1两，黄耆2两，生地1两2钱，熟地1两2钱，当归1两2钱，茯神3两，北五味8钱，羌活8钱，桂心6钱，大红枣2斤，冰糖2斤。

【处方来源】《饲鹤亭集方》。

【制备方法】上用滴花烧酒20斤泡入大坛，密封口，重汤煮3炷香，取起安置静室7日，以出火气。

【用法用量】每日早、晚随量斟饮。此药酒是以温补为主，寓散于补，补而不空，是一药有效的补益药酒。凡阴虚火旺者慎服；病症属实者忌服。

方3： [配方]  箭芪(蜜炙)、茯神各60克，当归36克，党参、麦门各、茯苓、白术、枣皮。川芎、龟胶、防风、枸杞子、广皮各30克，孰地黄36克，肉桂18克，五味子、羌活各24克，红枣100克，冰糖100克，高梁酒10000毫升。

[制法]  将前18味捣碎，置容器中加入高粱酒和冰糖，密封，隔水煮—柱香时，取出，埋入土中7日以出火毒。过滤去渣，即成。

[功用]  益气血。补肝肾。健脾胃。宁神志。

[主治]  须发早白。并云：余在甘肃、昭齐礼堂军门填授—药酒方，谓可治聋、明日、黑发、驻颜。余服之一月，目力顿觉胜前。军门云．此方名周公百岁酒，其方得之塞上，周翁自言服此方四十年．寿已逾百岁，翁家三代皆取此酒．伯承元七十岁以下人。余在粤西，刻布此方，僚采军民服者皆有效，遴名梁公酒，有名医熟玩此方．久而憬然，田水火既济，真是良方，其制胜全在羌活一味，此新调无不久，大无不通，非神识手，莫能用此也，自是而日3服，至今已八年，末几余引疾归田，侨居南浦，有患3年疟者，乞此酒一瓶，饮之前后几两人，皆应手霍然。而浦入不以为然，至有誉其方者曰，此十八味平平无奇。余闻之而齿冷而已。余同怀弟灌文、广文素嗜饮，中年以后已成酒疾。每日暖粥不过一勺，颜色，瞧伴．骨立如柴，医家皆望而欲走，适其长子元振在余桂林署中录此方寄之，灌文以绍兴酒代之，自饮数杯，以次递加，半月后，眠食渐进，一月后遂复元。客秋余口福州相见，则清健较胜十年前，而豪饮如故。据言并未服他药．只常服此酒日约3斤，已5年矣。夫绍兴酒之力，固不及烧酒之厚，然服烧酒者日以两计，服绍酒者日以斤计，则其力以足相致，故其效并同也。余五十岁时鬓及早白，须亦苍然，自取此酒之后，白发竟为稍变，初亦不觉，惟剃头时，自见所落发计不似以前之白；始知黑发已有可据，惟白须如旧。

[用法]  口服。每次服15-30毫升，日服3次。或适量饮用，勿醉。

[附记]  引自《药方杂录》。常服此酒，还有强身健体，益寿延年之效。

方4：配方：黄芪30克茯神30克参15克白术15克茯苓15克熟地30克生地30克麦冬15克陈皮15克山萸肉15克枸杞15克当归20克肉桂10克川芎15克防风15克龟板胶15克五味12克羌活12克高粱酒1500毫升

制作方法：将羌活以上18味药挑拣干净去杂质共捣为粗末用清洁纱布包好放入盛酒容器中加盖密封浸泡60天

功效与主治：补气和血益精补髓用气血虚弱腰膝酸软神疲乏力怔忡健忘自汗盗汗畏寒易感等

服法：每日2~3次每次20~30毫升空腹温服

说明：周公百岁酒是中医传统补酒受到历代医家推崇它用多种中药补脾肺之气益肝肾之阴和血脉填精髓使精血旺盛气血充沛运化调和神清心宁故可活百岁矣此方阴阳兼顾配伍全面对体弱久病或中老年仁体衰者常服可令阴阳气血两和百病可祛。

火龙遁甲

药酒却有益寿延年之效。。