魚油含有豐富奧米加3（Omega 3）不飽和脂肪酸，被視為對腦部發展很有益，但英國最新研究顯示，不論長者或兒童，服用魚油長達4個月至2年後，認知力並沒有任何提升，但研究員不排除長期服用魚油對心臟健康的好處。
以往有不少研究指出，多食用魚油者，其智能會較佳，甚至較少可能有癡呆問題，但英國London School of Hygiene and Tropical Medicine在最近一期《美國臨?營養學期刊》發表研究報告卻對有關論點提出質疑。
748長者測試兩年 認知力無變
研究人員為748名70歲或以上、沒有任何癡呆症和認知力問題的男女作長達兩年的研究，他們被分為兩組，一組每日服用200毫克EPA和300微克DHA，EPA和DHA均是兩種在魚油找到的主要奧米加3不飽和脂肪酸，另一組則每日服用橄欖油丸，結果發現，研究前後的兩年間，兩組長者接受認知力測試結果顯示，他們的認知功能根本沒有任何改變。
這是當今最大型和歷時最長的長者服用奧米加3與認知力關係的研究，負責研究的專家Dr Alan D Dangour坦言﹕「我可以清楚告訴你，經過兩年之後，並無證據顯示（長者服用魚油）對認知功能有好處。」
兒科醫生：攝取營養毋須靠補充劑
除了長期服魚油益腦裨益成疑，英國亦有研究指出，學童服用魚油丸亦未必有助提升腦力。研究人員為來自英國南威爾斯18間學校的450名8至10歲學童做研究，將他們分為兩組，一組服用奧米加3魚油丸，另一組服用普通油丸，持續4個月後，學童再接受智力測試，同樣發現服用魚油無助提升兒童表現。
中大醫學院兒科學系教授韓錦倫也強調，兒童透過均衡飲食便能攝取身體所需營養，毋須額外服用營養補充劑。
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发表于 2010-5-2 14:11:25