立夏之后防燥热 (刘逢军院长5月7日咨询前讲课内容)

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今年5月5日立夏。立夏之后气候开始转热，15天之后就是小满，小满后这种热会更加明显。小满到大暑一共60天，这期间的地气是少阳相火，天气也是少阳相火。地气少阳相火意味着夏天真正到来了，时空中的阳气已经比较足了。小满之后是芒种、夏至、小暑、大暑，所以说“地气少阳相火”，讲的是一年最热的时候。
    一、庚寅年三之气，燥热当令
    往常在地气是少阳相火的时候，天气会对地气有一个牵制或平衡，比如：天气是厥阴风木，风能把热化解一下；或者是太阴湿土，湿也能缓解热的程度等。但今年天气、地气都是少阳相火，两个火合在一起了，加上又处于金运太过之年，所以这60天会非常地热和燥。现在大家已经感觉到热了，但小满前的这15天只是一个序幕，真正热的时候是在小满到大暑期间。
    今年的小满到大暑，心脑血管梗塞和破裂是我们应该非常注意的问题。脸红血热的人尤其要注意，热往上走，头部的压力就大，就会晕；如果血热加上血稠，把稠血推到头部下不来，头就会发胀，就容易出现心脑血管梗塞或者心脑血管破裂。因此，凡是脸红、脸绛色、脾气急等血热和肝气盛的人，这段时间就会感觉不舒服。反过来，平时怕冷、脸白的人会相对比较舒服些。
    二、饮食忌辛辣，降热防暑
    近期饮食方面要注意，从现在开始，不管是气虚还是气盛的人，一律不能吃辛辣之物（包括白酒）。因为辛辣是热血的，会使得血往上涌。血热血稠血粘的人，偏热性的食物（详见《食物属性表》）现在也不适合吃了，否则会导致头部压力过大。还有就是男孩十六虚岁、女孩十四虚岁之前，都不适宜吃辣椒、羊肉、鸡肉、狗肉、驴肉、鹿肉、海参、海虾、带鱼、鳗鱼等热补的食物。否则，就会容易发烧。
    这一段时间血偏热的人睡觉会受影响，不容易入睡，也不易进入深睡眠。所以，晚上就不要吃偏热性的东西，一热的话就会影响晚上阳气的收藏。一般来讲，小满前早上和中午吃点精白面还行，晚上适合吃米饭、米粥一类的。过了小满以后，吃精白面就要慎重了。小麦的皮是寒的，肉是热的，所以全面是平性的，而精白面则属于热性。现在可以吃些红豆，过了小满就要尽量少吃红豆。小满之后的蔬菜应尽量避开韭菜、蒜苗、青椒、洋葱这些补的，选择吃一些白菜、萝卜、茄子等凉性的。尤其是晚上，吃一点偏凉性的东西，有助于好的睡眠。
    防暑是今年小满之后我们要注意的一个非常重要的问题。到了小满之后的气候会非常燥热。要解决燥热的问题，就要从饮食方面把出现燥的食物的根源控制住。除了刚才讲到的辣椒、精白面等食物之外，还有一个很重要的就是豆油、葵花油，暂时先不要用，这两者都是大补的，可以暂时改为花生油。
    三、养生的主题是凉血收阳
    这段时间养生调理的主题就是：凉血收阳。晚上睡觉的时候手脚放在被子外面的话，那觉就睡不好，就会影响第二天的精气神。人体好比一个塔楼，左右肾就相当于两个“煤气罐”。到了晚上人睡着了，阳气要收到肾里面，就像煤气罐要关上；第二天阳气要从肾里走出来，就像煤气罐要打开。阳气从肾里出来后就转化为肝气，顺着筋脉通达全身，人才有充足的精力和体力。
    凡是晚上热的人，阳气弥漫于全身而没有收回来，人就会昏头涨脑，早上起来整个人没力气。因此，我们要通过凉血的方法，把阳气收归于肾，把“煤气罐”关严实了。判断的依据就是：晚上睡觉的时候，手脚安安稳稳地放在被子里面，一宿到亮。
    小孩子只要蹬被子盗汗，就说明肾这个“煤气罐”没关严，第二天就会不舒服；小孩觉睡好了，第二天就不闹腾。“闹不闹，在睡觉”，睡没睡好就要看是否蹬被子、盗汗。调理的方法就要注意掌握凉血收阳。
    总而言之，气候是变化的，一年一个样。我们了解和掌握了气候变化的规律，就可以趋利避害。人在宇宙里就是一粒微尘，能不能有效地保护自己，关键在于能不能与自然和谐。知道了气候的状况，并与之和谐就会没事，跟自然对着干就容易出问题。
    希望大家多了解和学习大道堂养生的知识，有个好身体，也有个好的心情。

                                                     北京大道堂中医养生研究院
                                                            2010年5月8日
附：常用食物属性表

    一、 热性
    辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
    二、 温性
    1. 谷类：高梁米。
    2. 蔬菜类：大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
    3. 调料类：大蒜、生姜、醋、大料（学名：八角茴香）、花椒。
    4. 水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。
    5. 肉类：鸡肉、鸡肝；羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。
    6. 水产品：海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。
    7. 酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
    8. 其他类：大枣、人参；炒干果。

    三、 平性
    1. 谷类：大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
    2. 干果干菜类：白果、百合、木耳、白木耳。
    3. 水果干果类：葡萄、栗子。
    4. 蔬菜类：西红柿（番茄）、胡萝卜。
    5. 肉蛋奶类：猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。
    6. 水产品类：鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。
    7. 其他类：山药、地瓜、枸杞、芋头。

    四、 凉性
    1. 谷类：小麦（皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面，性在微凉与平之间。小麦去皮磨为精白面<富强粉>后，变为热性）、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。
    2. 干菜类：蘑菇。
    3. 蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。
    4. 水果类：梨、酸橙子、桔子、苹果、芒果。
    5. 肉蛋类：羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清（蛋白）。
    6. 茶类：茶叶（茉莉花茶除外）、茶油。

    五、 寒性
    1. 茶类：普洱茶。
    2. 水果类：柿子、猕猴桃、西瓜。
    3. 蔬菜类：苦瓜、莲藕。
    4. 海产品：海带、海藻、海螺。
    5. 肉类：羊蹄、鸭血。
    6. 其他类：酱。