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稻草刷來洗滌餐盤
聯合報╱記者簡榮輝／宜蘭報導】
2011.10.14 03:03 am
冬山鄉珍珠社區的阿嬤，用稻草刷沾著稻草灰洗刷油膩膩的餐盤，三兩下清潔溜溜。
記者簡榮輝／攝影
早期農村社會物資缺乏，許多民生用品都就地取材，其中處處可見的稻草成了最好的素材，舉凡掃地用掃帚、引火、洗滌兩用的稻草刷都是先民的智慧結晶，隨著時代變遷逐漸消失，冬山珍珠社區特別重新製作稻草刷，勾起老一輩許多回憶。
除了稻草刷，珍珠社區又根據地方耆老的說法，將稻草燒成灰，利用灰燼的鹼性特性，結合稻草刷來洗滌餐盤，效果完全不輸市面上的清潔劑。
「古早沒錢攏嘛用這洗油的！」81歲的李阿月看著桌上的稻草灰燼與稻草刷，忍不住拿到井水邊，動手刷洗餐盤，果然三兩下，清潔溜溜。
珍珠社區總幹事李後進表示，現代清潔用品都用石化製品，容易有環境汙染的問題，而稻草本身帶點鹼性，稻草刷與稻草灰洗油膩的效果驚人，天然的素材使用後，回歸自然完全沒有汙染。
獨特的是，珍珠地區的耆老有提到，過去在田裡眼睛有時沾染蜘蛛網或是小昆蟲，眼睛不適時就利用稻草灰泡水，將灰燼渣濾乾淨，利用灰燼水的鹼性來殺菌，減緩紅眼不適症狀。
李後進認為，現代許多年輕人都不懂過去的農村文化，甚至連稻草都沒看過，更別說稻草刷洗滌餐具的畫面，外地年輕遊客看到都感到相當訝異，不知道稻草如何洗盤子，聽完解說後，才恍然大悟，欽佩先民的生活智慧。
【2011/10/14 聯合報】 |
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发表于 2011-10-14 17:45:21