“幸運小鐵魚” 成功改善缺鐵 / 貧血之苦

珊亞 · 发表于 2016-6-27 13:39:19

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   煮飯時加入「幸運小鐵魚」成功改善柬埔寨人缺鐵貧血之苦                                                                                                             團隊將鐵塊設計成8到10公分長的魚形外觀，這個尺寸不僅適合放到鍋中烹調，每條魚的價格也只需要1.5美金，就能提供75％每日鐵的營養需求。

      根據世界衛生組織（WHO）統計，全球約有20億人有缺乏鐵質、缺鐵性貧血的狀況，是目前全世界最嚴重的健康問題之一。在生活物資缺乏的柬埔寨，將近70％民眾每天的生活費不到1美元（約台幣30元）的拮据生活；想要攝取紅肉等富含鐵質的補血食物，簡直遙不可及。

   柬埔寨44％民眾罹患貧血症，其中更包括了三分之二的兒童。貧血不僅已經嚴重影響柬埔寨婦女與學童的健康，甚至連帶造成工作效率低落和學習表現一蹶不振。當地缺鐵貧血的孩子不但看起來瘦小、虛弱，智力發展也相當遲緩。

自由報導，一名加拿大生醫科學相關系所畢業生查爾斯（Christopher Charles）6年前赴柬埔寨幫助NGO團體RDI（Resource Development International）推廣補鐵計畫，發明了「幸運小鐵魚」（Lucky Iron Fish），順利改善了當地民眾缺鐵的情況。
https://www.youtube.com/watch?v=iY0D-PIcgB4

你缺鐵嗎？
　全世界共有20億人患有貧血，而「鐵」是人類不可或缺的礦物質，若攝取不足，身體細胞就會缺乏氧氣，那麼你這個人整天都會精神不濟、容易疲累，甚至心情不好也很有可能！所以來自加拿大的克裡斯托弗博士（Dr. Christopher Charles）發明了一隻獨特的魚，它不僅可以讓你獲取到足夠的鐵，甚至還能不斷地重複使用呢！

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　　▼這種幸運鐵魚能夠幫助那些缺鐵患者，特別是貧窮落後的那一群。

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　　▼你知道補鐵的最好時機是什麼時候嗎？答案是晚上，因為晚上11點到凌晨1點為骨隨造血時段，若於晚餐時補鐵，那麼明天一早你便會精力充沛，做什麼事都很有效率。

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　　▼而這個幸運鐵魚能夠滿足成年人一天必須攝取75%的鐵質，相當於7毫克的份量，那也就等於一個嬰兒的一天所需量。不管吃什麼都可以把「鐵魚」放入水中烹煮10分鐘，之後便可獲取到鐵質。

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　　▼撈出來後，先拿去洗一洗，而後再塗點食用油保養即可。

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　　▼這只幸運鐵魚真的很棒！

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　　▼模組化大量生產，降低幸運鐵魚的成本，讓貧窮的人也能享受它帶來的好處。

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　　▼小朋友也很喜歡這只不平凡的鐵魚。

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▼湯煮好，也別忘取出幸運鐵魚！
      　　▼講到補鐵，就會想到補血，而補血似乎是女生才需要做的事情？其實不然，無論男女老少都不能缺少它！
      　　▼這只是個簡單發明，但卻能造福無數人！
      　　記得提醒家中的男女老少，鐵對人體是非常重要的！若身體時刻都有補足鐵質，那你的手腳也會變得暖呼呼，蹲下起立也不再頭暈昏眩，氣色也會變得很健康！所以，無論如何，我們都不可以再忽視鐵質對人體的重要性！知道嗎？

  http://history.timetw.com/archives/15982

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