禅海一粟 发表于 2009-8-25 19:56:02

巧用压力锅煎饺子

先将锅烧热，锅底放点油。饺子码好后用中火烧1至2分钟，再淋点清水。上盖扣阀后约5分钟，取阀开盖，饺子即熟。此做法比煮和蒸的饺子都好吃。夏天煎饺子时，最好戴套袖，以免烫伤。

利生红 发表于 2009-11-19 09:55:45

先将锅烧热，锅底放点油。饺子码好后用中火烧1至2分钟，再淋点清水。上盖扣阀后约5分钟，取阀开盖，饺子即熟。此做法比煮和蒸的饺子都好吃。夏天煎饺子时，最好戴套袖，以免烫伤。
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